Whiskyliefhebbers die graag een nieuwe fles in huis halen zullen ongetwijfeld verschillende flessen open hebben staan. Maar wat doe je met flessen whisky die voor een groot deel leeg zijn (behalve opdrinken)? Wist je dat je je eigen oneindige fles whisky, oftewel een inifinity bottle, kunt blenden?

Als een fles whisky bijna leeg is, dan is de verhouding tussen de godendrank en de lucht in de fles uit balans. Hoewel een glaasje whisky in de open lucht prima ademt en zijn aroma's vrij geeft, is dat in een fles minder handig.

Er komt zo meer zuurstof in aanraking met whisky en daardoor verandert langzaam de smaak en de geur. Waar je eerder een heerlijke aromatische drank in je glas had met allerlei lekkere tonen, kan dat zomaar veranderen in iets merkbaar anders. Maar daar zijn oplossingen voor.

Je zou bijvoorbeeld kunnen kiezen om een aantal sampleflesjes te kopen. Deze zijn in verschillende maten te vinden, zoals 35 centiliter, 100, 30, 20 en zelfs 5 milliliter. Op die manier kun je je geliefde whisky zonder al te veel lucht in een kleinere fles bewaren en zo de smaak en de geur ook langer bewaren.

Bovendien lenen sampleflesjes zich perfect voor het delen van je whisky. Je kunt vrienden en andere whiskyliefhebbers makkelijk een dram cadeau geven of zelfs een dram met elkaar ruilen. Maar er is nog een andere optie. Je kan namelijk iets unieks met je bijna lege fles whisky doen: een infinity bottle maken.

Een infinity bottle wordt ook wel eens een solera of een living bottle genoemd. Het is letterlijk vertaald een oneindige fles. En dat is eigenlijk ook de essentie van het idee. Je neemt een fles of een karaf naar keuze en vult deze telkens met een beetje van je whisky restjes.

Op deze manier heb je niet alleen een fles die altijd gevuld blijft, maar ook een fles die telkens verandert. Elke whisky die je erbij doet heeft namelijk een andere smaak, geur en kleur die weer bijdragen aan het geheel in de fles. In essentie ben je met een infinity bottle dus aan het blenden.

Wat vaak gebeurt bij een infinity bottle is dat er bijgehouden wordt wanneer welke whisky er in gegaan is. Daarbij wordt dan het aantal milliliter en het alcoholpercentage ook vermeld en de tasting notes van de infinity whisky na het toevoegen van de nieuwste aanwinst.

Het blenden en bijhouden van een infinity bottle is leuk en handig, maar het kan nog een stapje dichter bij de schoenen van een meesterblender komen. Whisky's hebben namelijk uiteenlopende smaken en niet alles zorgt voor een geweldig nieuw geheel. Dus waarom niet meerdere never-ending blends maken met verschillende smaakprofielen?

Heb jij een infinity bottle en wat zit daar allemaal al in? Laat jet ons weten in de reacties hieronder.